関東地方にはないのか、近くの道の駅ではこの麦みそが珍しいそうです。
九郎米をお買い上げの皆さん、色々野菜もあります。ご希望があればいかがでしょうか。
春を待つキャベツ
一度は消えた雪ですが、今朝はまた雪です。（山口県）萩市は雪があまり降らないところですが、ここ（萩市）佐々並黒ヶ谷地区では標高も高く、雪が積もります。
この積雪で、キャベツは甘みを増していきます。春が楽しみです。
今シーズン２度目の雪
朝（１２/２０）起きてみると、外は雪景色でした。
初雪の時はすぐ溶けましたが、この度は今（１０：３０）も降り続いています。
ここ（山口県萩市佐々並地区）は、１シーズンに２～３回３０ｃｍ以上の降雪があります。
主要道路は交通障害が無いように、除雪も早くからしてくれますが、幹線道路ではなかなか、除雪に手が回りません。そのため、通勤等が困難です。
若者は通勤が不便なために、山口市や萩市に転居していきます。これでは、限界集落化も無理はありません。
たくあん作り
空気が乾燥するこの時期に、大根を干して、たくあん（沢庵）漬の準備です。
今年は寒さが早くやってきたために、大根の乾燥にも気を使います。
これから２週間、夜は「こも」とシートを掛けるのですが、大変な手間です。
因みに「たくあん」の語源ですが、江戸時代初期の禅僧「沢庵」の創製によるからとか、「貯え漬（たくわえづけ）」のなまりである、とかいう説があるそうです。
