萩市佐々並 九郎ヶ里特産品ガイド

山口県萩市佐々並も暖かい日が続いていましたが、冬の季節になりました。

朝の気温も氷点下まで下がり、冬を感じるようになりました。

２８年産九郎米の生産ための大事な作業。

化学肥料を使わないため、肥料はこの堆肥のみです。

堆肥と稲わらを漉き込みました。

２８年産の九郎米を作るため、堆肥の散布をします。

８年間、堆肥のみで作っています。

皆さんに、「きれいなお米ですね」と言われます。

秋も深まり、寒い日が続いている里山です。

霜が降りるまでの間、楽しませてくれます。

リンドウの花

名前はわかりませんが。

遅れていた「九郎米」の刈取りも終わり、一息ついた棚田、

今から、堆肥を入れ、漉き込み、土つくりに入ります。

黒ヶ谷川の清流に大文字草が咲きました。

九郎米の源です、このミネラルたっぷりで育てた九郎米

残しておきたい、情景です。

新米の刈取りが終わり、九郎米の出荷です。

今年は、盆より雨の日が多く、刈取りが遅れていましたが、３０日終わることができました。

例年よりも、２週間の遅れでした。

毎日、予約の注文の出荷に追われています。

雨の日が続き中々収穫ができませんでしたが、今日ようやく収穫することができました。

色つき始めた九郎米、台風１５号の被害も少なく安心しています。

例年は９月初めから刈取りですが、雨のため今年は少し遅れているようです。