梅干しつくりの最後の仕上げを行っています。収穫した梅を塩に漬け、紫蘇（シソ）を加え、天日干しです。
３日乾したら出来上がりで、これを１年間熟成させます。
３日乾したら出来上がりで、これを１年間熟成させます。
放牧？
今年も牛がやってきました。耕作放棄地の草刈が目的です。
牛２頭で、この草を食べるのですが、約３ヶ月かかります。
コンサートのお知らせ
８月１６日、佐々並公民館にてコンサートを開催し、特別ゲストに、大島花子さん（坂本九さんの長女）を招きます。
「佐々並恋唄」の作者、久保研二さん（佐々並黒ヶ谷在住）の協力のもと、この限界集落に、風を吹き込みたいとの
思いで、活動しています。
どうぞ、生の音楽の体感をお楽しみください。
佐々並音楽堂
萩往還づくり里推進委員会事務所です。
九郎米’14（No.2）
台風もすぎ、いつもの静けさが戻りました。
朝早くの田んぼの稲葉は、朝露が残り、朝日に輝いていました。
これからの天候が気になります。
九郎米’14
植え付け後５０日になり、九郎米育成の前半期が終わろうとしています。
安らぎを感じさせてくれる、山間の棚田です。
この棚田がおいしい九郎米を育ててくれます。
安らぎを感じさせてくれる、山間の棚田です。
この棚田がおいしい九郎米を育ててくれます。
玉ねぎの収穫
今年の玉葱は小ぶりです。
化学肥料や農薬を使わずに育てました。
九郎米のご注文の際にいかがでしょうか。
らっきょうの収穫
梅雨の合間に、らっきょうの収穫をしました。
らゃきょうの土を落とし、薄皮を取り、漬け込みます。
７月中旬には、食べ頃になります。
棚田の今
ここ（萩市佐々並）も田植えが終わりました（5/13）。
田植えの後
田植えが終わりました。周りを見るとつつじやモッコウバラが咲いています。
池の鯉も食欲旺盛です。
畑は、遅霜のせいで植え替えをしなければなりませんが、これは植え替えたピーマンの苗です。
