萩市佐々並 九郎ヶ里特産品ガイド

九郎米の高木です、お世話になります。

暖かい日が続いていたのですが、今季初の霜が降りました。

農作業が終わり、来季に向けて水路、農道などの補修作業に追われています。

萩市佐々並市は、萩往還道（萩城下町から防府三田尻港）の宿場町でした。

萩藩にとっては、重要な拠点で、その名残が残されています。

当時の「目代所」が置かれていた旧小林家、昭和初期の姿に修復され残されています。

九郎米の高木です，お世話になります。

萩市佐々並も秋本番です、誰も管理する人がいなくなったゆずの木です。

限界集落ではこういう風景は、いたるところで見ることができます。

昔の人がこの風景を想像したでしょうか？

九郎米の高木です、お世話になります。

収穫が終わり、山口県萩市佐々並黒ヶ谷地区の初冬の仕事、土に力をつけるため、化学肥料を抜くために堆肥と稲わらを漉きこみます。

化学肥料を一切使わず、堆肥のみでコシヒカリを作る、これが我々行っている農業です。

化学肥料が抜けるまで、５年かかるといわれています。

私たちがお届けしている九郎米は７年以上堆肥のみで栽培したものです、収穫量は少なくなりますが

安全、安心、そしてお美味しい九郎米ををお届け召するため、私たちはお客様の顔が見える農業、信頼される農業を目指している九郎ヶ里振興会です。

今後ともよろしくお願いいたします。

刈り取りの終わった、田んぼに堆肥の散布です。

私たちの田んぼは、堆肥のみでコシヒカリを栽培しています。

安全なコメをお届けするため、５年以上堆肥のみで作っています。

そのため「安全なおいしいコメ」、こだわりを持って作った九郎米が生産され、

皆様から喜ばれていますが、今年（３０年産）は、夏場の暑さのため、例年の７割程度の収穫がありません、そのため販売の依頼をお願いしている道の駅さんへは、大変ご迷惑をおかけしています。

来季の天候を祈るばかりです。

山口県萩市佐々並黒ヶ谷地区の特選九郎米田、粘土質の田んぼのため毎年刈り取りに苦労しますが

今年の夏は雨が少なく田はよく乾いており助かりました、夏の暑さわかりませんが、収量が少なく

１０アール当たり６０ｋｇの減収です。

味は濃厚に出来上がっています、あと２日で出荷できます、楽しみにしていてください。

九郎米の刈り取りが始まりました。

今年は、品質はいいのですが、収量は、いまひとつです。

我が集落に現れえた助っ人です。

ここ萩市佐々並の黒ヶ谷集落には、猿やイノシシの被害に毎年あいいます。

限界集落では人手がなく、カカシさんの手を借り田んぼの見張りをしてもらいます。

サルも、見たことのない人がいるのでびっくりするかも、何もしなければサルの餌、

何かをすれば効果はあると思います。

除草剤を使わないで栽培を避けてしている、コシヒカリ画像で見ると青く元気なのが、クログワイという

雑草です，九郎米の養分を取られた中でも稲穂を出し子孫を残そうとしています。

来年度は対策を考えなくてはなりません。

来月に入れば刈り取りが始まります。